西餐工艺专业怎么样 西餐工艺专业都考哪些科目

安徽自考餐饮管理专业科目安徽自考餐饮管理专业是安徽自考院校招生的一个专业，它的主要内容是教授有关餐饮管理的知识。下面就来介绍一下安徽自考餐饮管理专业的科目。一、基础理论科目1、管理学：主要讲授管理学的基本理论，如管理的定义、管理的历史、管理的哲学、管理的方法、管理的原理、管理的技术等。2、经济学：主要讲授经济学的基本理论，如经济的基本概念、经济的基本原理、经济的基本结构、经济的基本机制

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